第72号

案   由：关于对奶茶店、蛋糕店加强监管的提案

提案者：王广里   徐万军   赵   历   王燕峰   麻丽娜  葛建军

内   容：

近年来，随着经济社会发展，奶茶店和蛋糕店作为休闲餐饮的重要组成部分，日益受到广大年轻消费者的青睐。然而，近期有关国内奶茶店、蛋糕店随意使用食品添加剂的问题，引起了社会各界的广泛关注。部分经营者在追求口感、色泽和保存期限的同时，往往忽视了食品添加剂的合法性和安全性，存在非法添加和超范围使用食品添加剂、添加剂使用不规范等问题，给消费者的健康带来了潜在风险。

建   议：

1.强化监管力度。继续加大工作力度，引入先进的检测技术和设备，强化检测手段，建立健全奶茶店、蛋糕店食品添加剂使用的监管体系，建立食品添加剂使用数据库，实现对添加剂使用的科学管理和动态监控。加强对奶茶店、蛋糕店产品的抽检力度，加大对违法行为的查处力度，定期进行公示，确保食品添加剂使用的合法性和安全性。

2.推动行业自律和公众参与。鼓励奶茶店、蛋糕店加强行业自律，建立食品安全管理制度和自查机制。同时，通过媒体宣传、消费者举报等方式，提高公众对食品添加剂使用的关注度，形成全社会共同监督的良好氛围。

承办单位：市政府办公室